Indverskur matur, eldaður af hjarta.
Indverskir kokkar. Indverskar uppskriftir. Indversk krydd. Indversk matargerð. Indverskur matur.
Þrír indverskir vinir með reynslu úr veitingageiranum, sem sakna klassísks heimilismatar frá Indlandi – þess sem við borðuðum í æsku. Við ákváðum að besta leiðin til að leysa þetta væri að elda hann sjálfir. Þannig varð Indian Food Factory til í október 2020, og nafnið á veitingastaðnum okkar er Indian Food Box.
Við keyptum lítið veitingahús að Langirimi 21 í Reykjavík, tókum hugrökk bankalán, eyddum öllum sparifé okkar í búnað, og byrjuðum að elda eftir 100 ára gömlum uppskriftum ömmu okkar – með okkar eigin íslenska ívafi (og smá kryddi 😉).
Við höfum lítinn matseðil og leggjum mikla áherslu á smáatriðin. Hver réttur er eldaður til fullkomnunar með kryddum sem flutt eru beint frá Indlandi. Við bjóðum einnig upp á afhendingu, veisluþjónustu og takeaway.
Mestu máli skiptir fyrir okkur þegar við stofnuðum Indian Food Box að láta fólk upplifa bragðið af indverskum heimilismat – og það verður alltaf okkar helsta markmið.
brúðkaup, afmæli, ráðstefnur og fyrirtækjaviðburði, hátíðir, árshátíðir
Indian Food Box er veisluþjónusta í Reykjavík og hægt er að senda fyrirspurn og fá tilboð í gegnum ARVO.